A Consulta inicial tem duração de aproximadamente 60 minutos.

Durante este período há uma conversa com o cliente para que seus hábitos e preferências alimentares sejam conhecidos, assim como os horários e disponibilidade para as refeições.

É realizada nesta consulta uma avaliação física completa através de um equipamento de alta precisão, a bioimpedância InBoDy 230. Com este método obtém-se os dados de peso, percentual de gordura, composição hídrica e massa muscular, assim como o metabolismo basal de cada individuo.

São solicitados também, quando necessários exames laboratoriais de rotina, hormonais e de micronutrientes (vitaminas e minerais).

Após esta detalhada coleta de informações, é elaborado o plano alimentar e as orientações nutricionais, sempre levando em consideração os objetivos estabelecidos e a individualidade bioquímica de cada pessoa.

O acompanhamento nutricional subseqüente acontece a cada 30 dias aproximadamente. Neste momento analisa-se junto ao cliente a forma como o cardápio foi executado, faz-se uma nova avaliação física para identificação dos resultados e um novo cardápio é elaborado de acordo sua evolução.

Quando se atinge os objetivos propostos, o cliente entra na fase de manutenção. Uma nova abordagem nutricional é estabelecida e o acompanhamento se torna mais espaçado, as consultas tem em média o intervalo de 120 dias.