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Pão de Linhaça Dourada

Sem Gluten

INGREDIENTES:

- 7 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (fermento de bolo)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 3 colheres (sopa) de linhaça dourada moída
- Colher (chá) rasa de sal
- 1 ovo
- 1 pote de 200 ml de iogurte desnatado
- Água suficiente para dar liga

MODO DE PREPARO:

Misture os ingredientes secos e acrescente o ovo, o iogurte e a água. Misture bem, como se fosse massa de bolo. A massa fica liguenta (lembrando as massas com trigo).

Despeje em assadeira e leve ao forno já quente. Asse por mais ou menos 25 minutos ou até que esteja dourado.

Este pão não leva óleo mas se mantém macio por até 5 dias, fora da geladeira.


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