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Receitas


Light Proteicas Sem Gluten Sem Lactose Vegetariana

Hambúrguer de Lentilha

INGREDIENTES- 2 HAMBÚRGUERES- 1 xícara de lentilhas hidratadas por 12 horas- 1/2 pimentão verde orgânico pequeno- 1/2 cebola branca- 2 colheres de sopa de farinha de araruta (ou fécula de batata, ou fécula de mandioca, ou farinha de arroz)- 1 dente de alho- Curry em Pó- Pimenta do reino- Sal marinho*Dica: pode ser feito com grão de bico ou ervilha também.MODO DE PREPARO:Em uma panela, cozinhe a lentilha na água até que amoleçam, por aproximadamente 20 minutos. Escorra a água e reserve. Aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola e o pimentão. Em fogo baixo, acrescente a lentilha refogue para pegar sabor. Acrescente os temperos a gosto e em seguida a farinha de araruta e misture até ficar uma massa com liga.Em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite, coloque o hambúrguer no molde (ou faça o formato com as mãos). Deixe dourar dois lados e pronto! ...




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