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Receitas


Light Proteicas Sem Gluten Sem Lactose Vegetariana

Docinhos de Baunilha

INGREDIENTES: - 1 scoop de caseína de baunilha- 2 colheres de sopa de leite de soja em pó- 1 colher de sobremesa de colágeno em pó (em lojas de produtos naturais sempre tem!)- 100 ml de água- Coco ralado sem adição de açúcar- Nozes MODO DE PREPARO: Em uma penelinha, fogo baixo, coloque a água, a caseína e o leite de soja. Mexa até ficar algo com aspecto grudento. Coloque em um potinho e deixe na geladeira até esfriar. Depois de frio, enrole as bolinhas, cubra com coco ralado ou coloque nozes dentro. Outra idéia é cortar com forminhas! Fica uma graça e engana na hora da vontade de doce! Observação: consumir preferencialmente no dia do preparo. Após umas 5 horas eles tendem a perder a forma ...


Pão de Iogurte, Banana e Aveia

INGREDIENTES: - 2 potinhos de iogurte grego 0% gordura- 4 bananas orgânicas ou 3 bananas prata grandes- 2 ovos- 1/2 xícara de açúcar mascavo- 1 xícara de aveia em flocos grandes ou aveia em glúten- 1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten- 1/2 colher de chá de sal- 1/2 colher de chá de fermento químico- Se quiser dar um toque diferenciado, use gotinhas de chocolate amargo. MODO DE PREPARO: Em um vasilha, amasse as bananas com um garfo. Adicione os ovos e misture. Adicione o iogurte, misture e reserve. Em outro vasilha, misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o fermento, o sal. Aos poucos, adicione os secos à primeira mistura. Quando tiver incorporado, coloque a aveia (e as gotinhas de chocolate se for usar). Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por aproximadamente 20 minutos ou até espetar um ...


Omelete com Whey Protein

INGREDIENTES: - 4 claras de ovo e 1 gema - 1 dose de whey protein - 2 fatias de peito de peru - Sal - 1 colher de sopa de queijo minas frescal ou cottageMODO DE PREPARO:Em uma vasilha adicione 4 claras e 1 gema e mexa. Acrescente 1 dose de Whey Protein, 2 fatias de peito de peru, 1 colher de café rasa de sal marinho e 1 colher de sopa de queijo minas frescal picado ou cottage. Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e untada com 2 colheres de chá de água. Leve ao fogo até a omelete ficar dourada. Sirva com folhas de alface crespa e fatias de tomate maduro. ...


Panqueca de Palmito com Whey Protein

INGREDIENTES:- 1 ovo inteiro- 1 ou 2 medidas de whey protein sabor baunilha- ½ xíc. De chá de óleo vegetal- ½ xíc. De chá de leite de soja light- 1 xíc. De chá de farinha de trigo integral- Sal a gosto- PalmitoMODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes (exceto o palmito) no liquidificador e bata até formar um líquido consistente. Aqueça uma frigideira, espalhe um pouco do líquido com as costas de uma colher, deixe grelhar dos dois lados. Recheie com palmito.OBS: você pode usar a massa de panqueca para rechear com outros sabores de sua preferência! ...


Torta de Maçã com Whey Protein

INGREDIENTES: - 3 scoops de whey protein de baunilha - 100 g de manteiga - 2 ovos - 1 xícara de açúcar mascavo - 1 xícara de farinha de trigo integral - 2 xícaras de farinha de trigo comum - 7 maçãs médias - 100 g de geléia diet de framboesaMODO DE PREPARO:Pegue 5 maçãs, tire as sementes. Corte-as ao meio e cozinhe com 2 colheres de água, por 15 minutos. Separe. Para a massa, bata a manteiga, as gemas (sem claras) e o açúcar até começar a mudar de cor (ficar mais claro). Acrescente o whey protein e as farinhas, misture com as pontas dos dedos. A massa não deve ser sovada para não endurecer. Coloque a massa em uma forma de torta (do tipo que destaca o fundo), em uma camada de 6 mm, mais ou menos. Cubra com o recheio das maças cozidas e a geléia diet, previamente misturados. Decore com as 2 maçãs (descascadas e sem caroço) restantes, cortadas em fatias finas. Para incrementar, acrescente ...


Shake com Whey Protein

INGREDIENTES: - 1 scoop de whey protein (vanila ou chocolate) - ½ xíc. de leite de amêndoa sem açúcar (pode ser leite de soja) - ½ xíc.de água - ½ xíc.de gelo em cubos - 1 colher de chá de canela MODE DE PREPARO: Adicione os líquidos no liquidificador, e em seguida o restante da receita. Bata tudo no liquidificador. Está pronto o seu shake de Whey protein ! ...


Biscoito de Castanha

INGREDIENTES:- 10 castanhas trituradas- 1 xícara de farinha de arroz- 1 xícara de maisena- 1 xícara de açúcar- Creme vegetal Becel até dar pontoMODO DE FAZER:Coloque tudo no processador, menos o creme vegetal, que deve ser acrescentado aos poucos, até formar uma bola. Abra entre dois plástico com um rolo . Corte os biscoitos. Assei até dourar embaixo, e dar uma coradinha. Assadeira forrada com papel manteiga. ...


Biscoito Salgado

INGREDIENTES:– 1 xícara de farinha de arroz– 1 xícara de amido de milho– 1 colher de sobremesa de fermento em pó– 1 colher de café de sal– 1 ovo– 100g de margarina ou manteiga– Leite desnatado até dar liga (pode substituir por água!)MODO DE FAZER: Misture todos os ingredientes numa vasilha. A margarina deve estar levemente amolecida. Vá acrescentando o leite até que a massa possa ser modelada e desgrude das mãos. Se quiser a versão sem lactose pode usar água.Modele como preferir e faça furinhos com um garfo, mas não deixe muito fina, senão o biscoito quebra!Leve para assar em forno médio. Uns 200°, até ficar douradinha! ...


Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

INGREDIENTES:Massa:- 3 xícaras de farinha de arroz- 2 xícaras de sucralose- 1 xícara de óleo- 3 ovos- 3 cenouras médias- 1 pitada de sal- 1 colher de sopa de fermento em póCobertura:- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau- 2 colheres de sopa de açúcar- 1 colher de sopa de margarina (becel sem leite)- 2 colheres de sopa de água ou leite sem lactoseMODO DE PREPARO:Massa:Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas ou raladas.Coloque a farinha de arroz ou mistura para bolos sem glúten e sem lactose em uma vasilha com a pitada de sal.Jogue o creme que foi batido no liquidificador por cima da farinha e misture com uma colher até que a massa fique homogênea, por último misturar o fermento.Coloque a mistura em uma forma média retangular ou de furo no meio, untada com óleo e polvilhada com um ...


Cheese Cake Liquidificador

INGREDIENTES:- 400g de ricota fresca- 1 colher de sopa de fécula de batata (ou de mandioca ou Farinha sem glúten ou farinha de arroz branco)- 200ml de iogurte lacfree sem sabor ou iogurte sem sabor de sua preferência- 1 e 1/2 colher de sopa rasa de açúcar demerara- 2 ovos inteiros- Manteiga ghee para untar- Fôrma pequena de fundo removível.Cobertura:- 1 xícara de morangos frescos- 1 xícara de bluberries- 1 colher de sopa de açúcar demerara- 1/2 xícara de suco de laranjaMODO DE PREPARO:No liquidificador bata o iogurte, os ovos e um pedaço de ricota. Coloque o açúcar e a fécula e continue a bater. Aos pouquinhos vá colocando os pedaços de ricota e batendo – se colocar tudo de uma vez talvez o liquidificador não dê conta de bater. Ao terminar, deve ter um creme uniforme e firme. Coloque em uma fôrma pequena de fundo removível untada com ...




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